Glosario Técnico Multimedia

Definición

Alimento de origen lácteo, sustituto de la leche materna, que se utiliza en la alimentación de animales lactantes. La leche artificial presenta una formulación en nutrientes muy similar a la leche que se pretende sustituir. La base de elaboración es leche descremada y lactosuero de quesería, que proporcionan los componentes nutricionales típicos del producto. El resto de componentes de incorporan a partir de orígenes diversos (concentrados de pescado, concentrados de patata, productos de soja, ...). Estas fórmulas se completan con la adición de vitaminas y minerales. Existen en el mercado innumerables tipos de leches con formulaciones específicas por especies.